शहर में गर्मी बढ़ने से नींबू की कीमतें बढ़ीं

जैसे ही गर्मी और लू का प्रकोप शुरू होता है, नींबू की कीमतें बढ़ जाती हैं।

चढ़ाव

चूँकि यह क्षेत्र भीषण गर्मी और बढ़ते तापमान में डूबा हुआ है, नींबू शहर में एक बेहद लोकप्रिय वस्तु बन गया है। रिकॉर्ड-ऊँची कीमतों के कारण नींबू कई लोगों के लिए महंगी विलासिता बनता जा रहा है, जिससे आम जनता में चिंता पैदा हो रही है।

खुदरा बाजार का दावा है कि एक नींबू की कीमत नाटकीय रूप से बढ़कर रु. 10 प्रति पीस, जो पिछले महीनों की तुलना में पर्याप्त वृद्धि है। कुछ लोग इस बढ़ोतरी से इतने हैरान हैं कि उन्होंने नींबू खाने की मात्रा सीमित कर दी है।

थोक बाजारों में नींबू की कीमतों में समान वृद्धि के परिणामस्वरूप लागत में कुल मिलाकर वृद्धि हुई है। कम वेतन जो वर्तमान आर्थिक परिदृश्य को परिभाषित करता है, उन परिवारों पर अधिक बोझ डालता है जो पहले से ही आर्थिक रूप से संघर्ष कर रहे हैं।

नींबू की मांग में वृद्धि से समस्या और भी बदतर हो गई है, जिसका कारण भीषण गर्मी के दौरान इसकी शीतलता शक्ति है। नींबू कई पाक प्रक्रियाओं के लिए भी आवश्यक है, जिसमें नींबू का रस बनाना और गन्ने का रस निकालना भी शामिल है।

नींबू कारोबारी वर्षा सदानंद देवकर का कहना है “पिछले 50 वर्षों से, हम नींबू बेच रहे हैं। लेकिन अप्रैल की शुरुआत से ही लागत बढ़ गई है. अब हम तीन नींबू रुपये 25 और छह रुपये के लिए 50 रुपये है, जबकि एक नींबू की कीमत 10 प्रति टुकड़ा है।”